Manger Alsacien, les spécialités gastronomiques avec les produits régionaux d'alsace, les recettes alsaciennes traditionnelles du terroir

Bonnes recettes de cuisine et des menus avec des plats typiques Alsaciens. La cuisine alsacienne et ses traditions culinaires, la gastronomie en Alsace est riche et variée, des Bredele (petits gâteaux de Noël), le Kugelhopf, le Zopfhüeche, le Streussel, etc. ...

Appartements, studios, résidences, hôtels Vacances Séjours et Tourisme en France » Les recettes de patisserie en Alsace : beignets, gauffres, tartes diverses (tarte aux quetsches d'alsace, tarte aux riwele / riwelekueche, tarte au fromage blanc (en alsacien, käsküeche)), les gâteaux, buiscuits et petits fours (les " Bredele ") - Elles accompagnent le dimanche matin les bols de café, etc. ... Kugelhopf, Zopfhüeche, Streussel, Chinois (brioche), etc. ...) - Découvrez les secrets de la cuisine Alsacienne et les nombreuses recettes culinaires du terroir Alsacien ! Profitez des richesses culinaires et gastronomiques que vous offre la région, ...

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recettes de cuisine alsacienne Le Baeckeoffe aux trois viandes ou aux poissons, la Choucroute traditionnelle, les Joues de porcs sauce au raifort, le Jarret de porc gratiné au Munster, Jambonneau braisé à la bière "Wädele", les Sparips "Travers de Porc", les Quenelles de Foie poêlées "Lewerknepfles", la Tarte Flambée "Flammekueche", la Salade de pommes terre "Grumbeeresalad", les Palets de pommes de terre "Grumbeerekiechele", les Palets de viande poêlets "Fleisch Kiechele", les knepfles (sorte de gnocchis) et les spaetzles (des nouilles à base de farine de blé dur et d'oeufs frais), n'auront plus de secret pour vous grâce à nos recettes régionales d'Alsace. Des adresses pour bien manger tout ça en Alsace, ...

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L'ordonnance d'un menu familial de base se compose de trois services : une entrée, un plat de viande ou de poisson encadré de légumes verts et farineux, puis un dessert : un fruit, un gateau ou une patisserie.

Laissez vous surprendre par l'art de vivre alsacien et laissez-vous tenter par nos spécialités dans les restaurants, auberges et winstubs qui font la renommée de notre région. Découvrez des dizaines de recettes alsaciennes : entrées, plats, fromages, desserts.

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Salade de Haricots blancs
aux Lardons
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Noix de Joues de Porc salées
sauce raifort et Pommes sautées
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Compotée de Fraises
 
Toast au Jambon fumé
gratiné au Munster
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Cuisse de Poulet
sauce suprême et Riz pilaf
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Roulé aux Pommes et au Flan
Mousse d'Avocat
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Fleischnäcke Maison
à la moutarde à l'ancienne
Salade verte
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Sorbet au Citron
 
Omelette au Jambon
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Onglet de Boeuf à l'échalote
sauce au vin et Frites
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Crumble aux Cerises
Oeuf cocotte aux Poireaux
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Bouchée à la Reine
Riz pilaf aux petits légumes
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Tarte aux Pommes à l'Alsacienne
 
Galette de Pommes de terre au Fromage blanc aux fines herbes
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Rognons de Porc à la moutarde
Pommes sautées paysannes
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Clafoutis de Cerises et crème anglaise
Salade de Concombre en verrine
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Confit de Cuisse de Canard Parmentier
Salade verte
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Crème brûlée à l'Amaretto
 
Pressé de Jambonneau et
crème de raifort
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Blanquette de Veau à l'ancienne
Riz Pilaf
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Mille feuille aérien aux Fraises
Gaspacho de Concombre et
Tomates au balsamique
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Tagliatelles
aux Foies de Volaille
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Brochette d'Ananas caramélisé
 
Chou farci au Thon et
crème de citron
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Escalope de Porc gratinée au Jambon
Duo de Flan de Légumes
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Forêt Noire Maison
Chausson au Munster
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Boeuf Bourguignon
Purée Maison
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Cake à la Banane et
aux Eclats de Chocolat
 
Macédoine de Légumes
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Brochettes de Volaille
à la Mexicaine et Frites
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Salade de Fruits
Tarte à l'Oignon
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Emincé de Dinde Forestier
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Petit Chausson aux Pommes
Crème anglaise
 

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Un séjour pendant un week-end en Alsace, dans la ville de Strasbourg Capitale Européenne, le siège du Conseil de l'Europe du Parlement europé et la Cour Européenne des droits de l'Homme.
A visiter Le quartier de la Cathédrale » la cathédrale Notre-Dame, la maison Kammerzell, le palais Rohan et le musée de l'oeuvre Notre-Dame.
A visiter La Petite France » les Ponts-Couverts et la traversée des canaux, les fortifications de Vauban, le musée d'Art Moderne et Contemporain.

Que voir, quoi visiter en Alsace ?

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Vacances en Alsace

Vous avez envie de dépaysement

Riquewihr une cité médiévale » » située en plein coeur du vignoble alsacien qui doit sa renommée à son caractère pittoresque et à son remarquable patrimoine architectural. Le village est situé sur la route des vins, Blottie à l'entrée d'un vallon boisé, la ville surplombe la plaine d'Alsace et offre une vue magnifique sur la vallée du Rhin.

Jardin des 2 rives à Strasbourg » »

A deux pas de Strasbourg et de Kehl, ce parc public gratuit, constitue un lieu de promenade unique où sont régulièrement organisées des manifestations culturelles. Ce jardin est aménagé sur une rive française, et sur une rive allemande relié par la passerelle Mimram, elle se traverse à pied ou vélo...

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