Idées de menus familiales et recettes équilibrés

Les recettes de patisserie en Alsace : beignets, gauffres, tartes diverses (tarte aux quetsches d'alsace, tarte aux riwele / riwelekueche, tarte au fromage blanc (en alsacien, käsküeche)), les gâteaux, buiscuits et petits fours (les " Bredele ") - Elles accompagnent le dimanche matin les bols de café, etc. ... Kugelhopf, Zopfhüeche, Streussel, Chinois (brioche), etc. ...) - Découvrez les secrets de la cuisine Alsacienne et les nombreuses recettes culinaires du terroir Alsacien ! Profitez des richesses culinaires et gastronomiques que vous offre la région, ...

Des compositions de menus typiques du terroir alsacien

La gastronomie Alsacienne : comment réaliser les bonnes recettes de cuisine alsacienne avec des produits du terroir de la région Alsace, des plats typiques du terroir Alsacien entre les Vosges et le Rhin, un lieu incontournable de la gastronomie !
Le Baeckeoffe aux trois viandes ou aux poissons, la Choucroute traditionnelle, les Joues de porcs sauce au raifort, le Jarret de porc gratiné au Munster, Jambonneau braisé à la bière "Wädele", les Sparips "Travers de Porc", les Quenelles de Foie poêlées "Lewerknepfles", la Tarte Flambée "Flammekueche", la Salade de pommes terre "Grumbeeresalad", les Palets de pommes de terre "Grumbeerekiechele", les Palets de viande poêlets "Fleisch Kiechele", les knepfles (sorte de gnocchis) et les spaetzles (des nouilles à base de farine de blé dur et d'oeufs frais), n'auront plus de secret pour vous grâce à nos recettes régionales d'Alsace. Des adresses pour bien manger tout ça en Alsace, ...
L'ordonnance d'un menu familial de base se compose de trois services : une entrée, un plat de viande ou de poisson encadré de légumes verts et farineux, puis un dessert : un fruit, un gateau ou une patisserie.
Laissez vous surprendre par l'art de vivre alsacien et laissez-vous tenter par nos spécialités dans les restaurants, auberges et winstubs qui font la renommée de notre région. Découvrez des dizaines de recettes alsaciennes : entrées, plats, fromages, desserts.

Recettes et menus avec des plats typiques Alsaciens

Les plaisirs de la table Française, le menu relate dans tous leurs détails les précieuses minutes d'un repas soigneusement composé. Repas traditionnel du Terroir Français et repas gastronomique. Des idées de menus avec des recettes simples et rapides pour pour toute la famille. Pour votre bien-être mangez équilibré
Salade de Gruyère
à la moutarde à l'ancienne
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Emincé de Poulet au paprika
Tagliatelles au beurre et croûtons
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Aumônière aux Pommes et
crème anglaise
Oeuf Mimosa
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Poussin rôti au vin blanc
Frites et Fagot de Carottes
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Cake au Chocolat et
coulis de fruits rouges
Pomme de terre farcie au Camembert
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Gratin de Pâtes
au Jambon et Oeuf dur
Salade verte
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Mousse Framboise aux éclats de chocolat
Gaspacho de Concombre et
crème fraîche à l'ail
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Noix de Joues de Porc salées
sauce raifort
Pommes sautées
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Tartelette au Citron meringuée
Salade de Carottes
aux oeufs durs
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Cordon Bleu de Kassler
sauce tomate
Riz aux Poivrons
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Marbré au Raisin façon pain perdu

Quiche Lorraine
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Fleischschnecke Maison
à la moutarde ancienne
Salade verte
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Fraises Melba
Salade de Cervelas
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Tagliatelles
aux Foies de Volaille
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Panna Cotta à la Fraise
Betteraves rapées au balsamique
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Rôti de Porc à la Moutarde
Pommes sautées Paysannes
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Baba au Rhum chantilly
Petit Canapé de Chèvre chaud
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Chili Con Carne Maison
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Carpaccio de Pêche et
Glace Fruits de la Passion
Galette de Pommes de terre et
Fromage blanc aux fines herbes
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Cuisse de Poulet Basquaise
Poêlée de Haricots verts
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Riz au lait
Salade de Poireau aux oeufs
en verrine
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Palette à la Diable
Pommes sautées
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Tarte feuilletée aux Fruits
Flamiche aux Poireaux
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Blanquette de Veau
Riz aux petits légumes
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Charlotte à la Poire
sauce au chocolat
Salade de Pâtes au Thon
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Poulet rôti à l'échalote
Fagot de Carottes et Frites
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Compote de Pomme et
Fromage blanc à la cannelle

Recettes Alsaciennes, Recette de cuisine d'Alsace : la Choucroute, le flammekueche (tarte flambée), le baeckoffe (ragoût de viandes et de pommes de terre), les knepfle (sorte de gnocchis) et les spaetzle (des nouilles à base de farine de blé dur et d'oeufs frais), n'auront plus de secret pour vous grâce à nos recettes régionales d'Alsace.
Découvrez toute une sélection de recettes de cuisine alsacienne. Les recettes de cuisine alsacienne sont authentiques et conviviales.
La période de Noël pour ses anneaux sablés, gâteaux au beurre (petits gâteaux appelés bredele) qui se dégustent alors à toute heure. Découvrez toute une sélection de recettes de cuisine alsacienne. Les recettes de la cuisine alsacienne sont authentiques et conviviales.
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L'Alsace offre de multiples excursions pour tous les touristes : villages pittoresques, randonnées pédestres en montagne pour les amoureux de la nature, les nombreux châteaux sans oublier les marchés de Noël, une tradition avec ses sapins, illuminations, spécialités culinaires ...