Nos recettes de cuisine et patisseries

Manger Alsacien, un Baeckeoffe aux trois viandes ou aux poissons, la Choucroute traditionnelle, les Joues de porcs sauce au raifort, le Jarret de porc gratiné au Munster, Jambonneau braisé à la bière "Wädele", les Sparips "Travers de Porc", les Quenelles de Foie poêlées "Lewerknepfles", la Tarte Flambée "Flammekueche", la Salade de pommes terre "Grumbeeresalad", les Palets de pommes de terre "Grumbeerekiechele", les Palets de viande poêlets "Fleisch Kiechele", les knepfles (sorte de gnocchis) et les spaetzles (des nouilles à base de farine de blé dur et d'oeufs frais), n'auront plus de secret pour vous grâce à nos recettes régionales d'Alsace. Des adresses pour bien manger tout ça au resto en Alsace, ....

Un guide et des Informations : pour vos vacances et séjours touristiques avec au menu des spécialités gastronomiques alsaciennes, ou manger les bons produits du terroir Alsacien - Consommez une alimentation variée et équilibrée pour votre bien-être !
Des menus gastronomiques et bonnes recettes de cuisine de la région Alsace, des repas, desserts, gateaux, petits fours et patisseries de nos grands-mères. Menus de fêtes ou repas traditionnels avec des produits du terroir Alsacien, pour séduire tous les gourmets d'Alsace et les touristes du monde entier.
La gastronomie Alsacienne, donnez du gout à vos repas avec les produits du terroir des régions de France : Evocateur des plaisirs de la table, le menu relate dans tous leurs détails les précieuses minutes d'un repas en famille soigneusement composé avec des produits du terroir de la région Alsace : les bonnes recettes de cuisine, des plats typiques du terroir Alsacien, ....

Sélection de Hors d'Oeuvres & Plats & Desserts

recettes de cuisine Les recettes de hors-d'oeuvre et entrées froides et chaudes :
- L'entrée et le premier plat d'un repas, quel que soit le nombre de services dont celui-ci se compose.
- L'entrée met en appétit les uns et calme la faim des autres.
- Les hors-d'oeuvre servent de prélude aux déjeuners.
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recettes alsaciennes Les recettes à base de poissons :
- Les poissons doivent être considérés comme une des plus grandes ressources de l'alimentation.
- La fraîcheur des denrées étant assurée par la rapidité des stransports, on n'hésite plus à mettre aux menus quotidiens tous les produits de la pêche.
* Le poisson n'est pas uniquement bon pour la santé, c'est un élément essentiel d'une alimentation saine.
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recettes de la cuisine alsacienne Les recettes à base de viandes :
- Recettes de cuisine traditionnelles, pour un menu du dimanche, de tous les jours et/ou typique d'une région de France, du terroir Français ou d'ailleurs !
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Recettes de la gastronomie Alsacienne avec des produits du terroir de la région Alsace : l'Alsace offre une palette de variétés pâtissières, avec ses desserts et gâteaux extrêmement riche, sous les formes les plus diversiffiée.

recettes régionales d'Alsace Les recettes de desserts pour finir le repas !
- L'usage veut qu'un repas bien ordonné se termine par un mets léger, agréable au palais et facile à déguster, même l'orsque l'appétit est tout à fait apaisé.
- Les desserts varient entre les fruits frais, les compotes, les pâtisseries et les entremets.
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cuisine alsacienne Des idées de menus pour composer vos repas de famille !
- Evocateur des plaisirs de la table, le menu relate dans tous leurs détails les précieuses minutes d'un repas soigneusement composé.
- L'ordonnance d'un menu familial de base se compose de trois services : une entrée, un plat de viande ou de poisson encadré de légumes verts et farineux, puis un dessert.
- Voir les menus et en savoir plus


Recettes Alsaciennes, Recette de cuisine d'Alsace : la Choucroute, le flammekueche (tarte flambée), le baeckoffe (ragoût de viandes et de pommes de terre), les knepfle (sorte de gnocchis) et les spaetzle (des nouilles à base de farine de blé dur et d'oeufs frais), n'auront plus de secret pour vous grâce à nos recettes régionales d'Alsace.

La période de Noël à Strasbourg est propice pour goûter les spécialités gastronomiques locales et déguster des anneaux sablés, gâteaux au beurre (petits gâteaux appelés bredele) qui se dégustent alors à toute heure. Découvrez toute une sélection de recettes de cuisine alsacienne.

Toutes les informations touristiques pour préparer et réserver vos vacances, week-ends et séjours été/hiver en Alsace. Découvrez les villes Alsacienne à travers notre site riche en photos : ses parcs de loisirs, ses musées, son patrimoine historique, la route des vins et ses vignobles, ses villages touristiques et typiques de la plaine d'Alsace. L'Alsace offre de multiples excursions pour tous les touristes : villages pittoresques, randonnées pédestres en montagne pour les amoureux de la nature, les nombreux châteaux sans oublier les marchés de Noël, une tradition avec ses sapins, illuminations, spécialités culinaires ...

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