Recettes d'Autriche
- Rezepte Osterreich
Les Desserts (das)
La Région de la Tiroler Zugspitz Arena dans le Tyrol en Autriche
- se restaurer à la montagne dans les Alpes du Tirol Autrichien -
Gastronomie et traditions d'Autriche
Spécialités régionales et attraits touristiques du terroir Autrichien
Une idée dessert "le gâteau aux Groseilles ou Framboises" ! !
Incrédients :
- 250g de farine ( farine complète de préférence "dinkel mehl en Autriche" )
- 120g de sucre
- 1paquet de sucre vanillé
- 120g de beurre
- 3 oeufs
- confiture de groseilles ou framboises
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- 1kg de groseilles ou framboises
- 3 blancs d'oeufs
- 120g de sucre
Préparation
- Battre le beurre avec les 120g de sucre, ajoutez les 3 oeufs puis la farine
- la levure chimique - 1 paquet de sucre vanillé.
- Beurrer une plaque rectangulaire ( ou ronde de diamètre 30cm ) y verser le mélange, mettre une couche de confiture et cuire 10 à 12mn à 175°.
- Battre 3 blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez 120g de sucre puis les groseilles ou les framboises.
- Mélangez délicatement et déposer sur le gâteau précuit, puis continuer la cuisson 20 à 25mn à 175°
Bon appétit !
