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La tarte flambée cuite au feu de bois "une spécialité ALSACIENNE"
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Le site pour vos travaux dans la maison et jardin Bricoleur : ici vous pouvez télécharger gratuitement les plans d'un four à tartes flambées ou à pizza. Un four petit modèle pour faire cuire votre tarte flambée en 3 minutes, le four est chauffé au feu de bois (de préférence du hêtre bien sec et coupé en petits quartiers). Un four grand modèle également prévu pour être chauffé au feu de bois (la surface des briques réfractaires est la même pour les 2 fours (40cm x 40cm). Je propose également une galerie photos qui montre étape par étape la mise en oeuvre des fours.
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