Comment faire soit même un Four à tartes flambées

Alsace, Tarte flambée, Pizzas Guide du bricolage maison et jardin, plans pour réaliser un four à tartes flambées chauffé au feu de bois avec brique réfractaire. Photos, ressources et plans gratuits, comment travailler le métal, les aciers : souder, percer, plier, assembler, … Tout pour vous rendre service, des photos et les plans de réalisation du four à tartes flambées traditionnel alsacien ou four à pizzas avec briques réfractaires et chauffé au fois de bois !


Découvrez une spécialité Alsacienne : le Flams ou flammekueche une spécialité alsacienne et un repas complet
La tarte flambée cuite dans un four traditionnel chauffé au feu de bois avec brique réfractaire, une spécialité ALSACIENNE. Un repas complet à déguster le soir en famille ou entre copains !
Envie de tartes flambées bien croustillante ? Suivez notre recette traditionnelle et votre tarte sera parfaite ! Des oignons, du fromage blanc, de la noix de muscade, une pâte et du lard fumé, et le tour est joué ! Cette tarte flambée, appelée en Alsace flammekueche peut généralement être seulement dégustée dans des restaurants traditionnels spécialisés. Dès à présent, vous pourrez la déguster tranquillement à la maison en famille ou avec vos amis. Amusez-vous ensuite à la garnir avec d’autres ingrédients de votre choix.

Bricoleur ? Sur notre site, vous pouvez télécharger gratuitement les plans d’un four à tartes flambées ou à pizzas.
Un four petit modèle pour faire cuire votre tarte flambée en 3 minutes, le four est chauffé au feu de bois (de préférence du hêtre bien sec et coupé en petits quartiers).
Un four grand modèle également prévu pour être chauffé au feu de bois (la surface des briques réfractaires est la même pour les 2 fours (40cm x 40cm).

Ce petit four est réalisé en tôle de 2mm et a également une surface de chauffe de 400 x 400 mm, il dispose d’un foyer plus petit mais a l’avantage d’être amovible. Ce modèle convient pour une cuisson rapide et pour environ 10 / 12 personnes, voir les photos et les plans de mes fours …

Ici découvrez la délicieuse recette alsacienne de la tarte flambée ou flammekueche cuite dans un four à bois, illustrée avec des photos. En dessert dégustez une tarte flambée à la banane, aux myrtilles, aux pommes, etc. … cliquez ici pour voir la recette, la réalisation des tartes et l’historique

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