Comment faire soit même un Four à tartes flambées
Plans pour Construire un Four à Tartes Flambées
Bienvenue dans notre guide DIY maison et jardin ! Découvrez comment construire un four à tartes flambées traditionnel, alimenté au feu de bois et équipé de briques réfractaires. Nous vous offrons des photos, des ressources et des plans gratuits pour vous guider à travers le processus de construction. Apprenez à travailler les matériaux comme le métal et les aciers : souder, percer, plier, assembler… Tout ce dont vous avez besoin pour créer un four à tartes flambées ou à pizzas à la maison.
Recette de la Tarte Flambée Alsacienne
Essayez une spécialité alsacienne : la Flammekueche, un plat traditionnel alsacien, est un véritable régal ! La tarte flambée, cuite dans un four à bois avec des briques réfractaires, est idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Vous rêvez de tartes flambées croustillantes ?
Suivez notre recette traditionnelle pour réaliser une tarte flambée parfaite ! Avec des oignons, du fromage blanc, de la noix de muscade, une pâte fine et du lard fumé, vous obtiendrez une tarte flambée délicieuse, généralement réservée aux restaurants spécialisés en Alsace. Dès aujourd’hui, vous pouvez préparer cette spécialité chez vous, et même personnaliser la garniture selon vos préférences.
Ressources pour le Travail du Métal
Passionné de bricolage ? Téléchargez gratuitement nos plans pour construire un four à tartes flambées ou à pizzas.
Petit modèle : Ce four compact, réalisé en tôle de 2 mm, possède une surface de chauffe de 400 x 400 mm. Il est conçu pour cuire une tarte flambée en environ 3 minutes et est idéal pour 10 à 12 personnes. Il est aussi amovible pour plus de commodité.
Grand modèle : Ce four plus spacieux, avec une surface de briques réfractaires de 40 x 40 cm, est également chauffé au feu de bois.
Découvrez notre galerie de photos et plans pour visualiser nos fours en action.
Pour une touche sucrée : Essayez notre recette de tarte flambée à la banane, aux myrtilles ou aux pommes, cuite dans un four à bois. Cliquez ici pour voir les recettes et les photos et en savoir plus sur la réalisation de ces délices.
Conseils pour Préparer une Tarte Flambée Alsacienne
Préparation : Commencez par préparer la pâte feuilletée. Étalez-la avec un rouleau à pâtisserie. Ajoutez une couche de fromage râpé et de lardons. Puis étalez une couche de crème fraîche et saupoudrez à nouveau de fromage râpé et de lardons. Faites chauffer la tarte dans une poêle ou un four.
Cuisson : Lorsque la pâte est dorée, transférez-la sur une plaque de cuisson, enfournez-la à 220°C pendant quelques minutes, et servez immédiatement. Pour une touche supplémentaire, accompagnez-la d’une salade verte ou de légumes frais.
