NOS CATEGORIES ⇒
vacances et tourisme en Autriche

Visite AutricheLe Gâteau aux Groseilles spécialité du Tyrol


Découvrez les Recettes de Desserts d'Autriche

Le Tyrol en Autriche est la destination idéale pour apprécier la randonnée en montagne pendant la période estivale et le ski durant la saison hivernale. Célèbre pour ses nombreux massifs montagneux, l'Autriche est un must pour des vacances en famille. Un séjour dans la Zugspitz Arena, le glacier du Zugspitze et les villages alpin de Lermoos et Ehrwald sur un plateau à 1000 mètres d'altitude juste avant la décente du Fernpass et à 40 km d'Innsbruck, la Capitale Tyrolienne. Je vous propse de découvrir les richesses que vous offre le Pays, de quoi programmer des journées de vacances bien chargées.

Une idée de Dessert & Patisserie "le Gâteau aux Groseilles ou Framboises"

recette gateau aux groseillesIncrédients :
- 250g de farine ( farine complète de préférence "dinkel mehl en Autriche" )
- 120g de sucre - 1paquet de sucre vanillé - 120g de beurre - 3 oeufs
- confiture de groseilles ou framboises
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- 1kg de groseilles ou framboises
- 3 blancs d'oeufs - 120g de sucre

Gâteau aux Groseilles ou Framboises spécialité Tyrolienne

Recettes de patisserie autrichienne. L'Autriche dont le Tyrol / Tirol et une région de traditions dans laquelle la gastronomie tient une place importante. Ces recettes et spécialités Tyroliennes qui fleurent bon le terroir, ce sont celles qui sont réalisées dans chaque famille tout au long de l'année pour séduire tous les gourmets d'Autriche et d'ailleurs, ...

une patisserie autrichienne aux framboises

Préparation :
Battre le beurre avec les 120 g de sucre.
Ajoutez les 3 oeufs puis la farine - la levure chimique - 1 paquet de sucre vanillé.
Beurrer une plaque rectangulaire ( ou ronde de diamètre 30cm ) y verser le mélange, mettre une couche de confiture et cuire 10 à 12mn à 175°C.
Battre 3 blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez 120 g de sucre puis les groseilles ou les framboises.
Mélangez délicatement et déposer sur le gâteau précuit, puis continuer la cuisson 20 à 25 minutes à 175°C.

Fabienne fière de sa tarte Autrichienne

Bon appétit !


Copyright © www.voltzenlogel.net - All Rights Reserved