vacances découverte de l'Alsace en France

Idées de repas et recettes familiales équilibrés

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Des compositions de menus typiques du terroir alsacien

Les recettes de patisserie en Alsace : beignets, gauffres, tartes diverses (tarte aux quetsches d'alsace, tarte aux riwele / riwelekueche, tarte au fromage blanc (en alsacien, käsküeche)), les gâteaux, buiscuits et petits fours (les " Bredele ") - Elles accompagnent le dimanche matin les bols de café, etc. ... Kugelhopf, Zopfhüeche, Streussel, Chinois (brioche), etc. ...) - Découvrez les secrets de la cuisine Alsacienne et les nombreuses recettes culinaires du terroir Alsacien ! Profitez des richesses culinaires et gastronomiques que vous offre la région, ...

Menus avec des plats typiques Alsaciens

Les plaisirs de la table Française, le menu relate dans tous leurs détails les précieuses minutes d'un repas soigneusement composé. Repas traditionnel du Terroir Français et repas gastronomique. Des idées de menus avec des recettes simples et rapides pour pour toute la famille. Pour votre bien-être mangez équilibré
Chou farci au Thon
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Cuisse de Poulet à la Diable
Pommes sautées paysannes
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Génoise à la crème de Griottes

L'Alsace offre de multiples excursions pour tous les touristes : villages pittoresques, randonnées pédestres en montagne pour les amoureux de la nature, les nombreux châteaux sans oublier les marchés de Noël, une tradition avec ses sapins, illuminations, spécialités culinaires ...

Quenelle de Pommes de terre poêlée et Salade aux lardons
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Escalope de Veau sauce au poivre Tagliatelles
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Poire gratinée au Sabayon
Salade de Macédoine sur lit de salade verte
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Escalope de Porc
Flageolets verts
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Tarte Pomme et Poire crème anglaise à la cannelle
Menu suivant :
Velouté à la Tomate
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Pavé de Saumon sauce au vin blanc
Pommes vapeur
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Crème brûlée à l'Amaretto
Galettes de Pommes de terre en mille-feuille et Courgettes poîlées
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Bouchée à la Reine et Riz pilaf
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Beignet aux Pommes et crème anglaise

La période de Noël pour ses anneaux sablés, gâteaux au beurre (petits gâteaux appelés bredele) qui se dégustent alors à toute heure. Découvrez toute une sélection de recettes de cuisine alsacienne. Les recettes de la cuisine alsacienne sont authentiques et conviviales.

Quiche Lorraine
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Emincé de Poulet au curry
Riz pilaf
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Pêche Melba
Pâté de campagne - Crudités
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Poulet rôti Frites
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Banane flambée
aromasitée à la noix de coco
Menu suivant :
Salade Frisée
aux Foies de Volaille confits
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Rôti de Porc
Carottes Vichy
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Bavarois à la Vanille
Velouté de Céleri
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Cordon bleu de Kassler à la sauce tomate
Frites
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Glace Mandarine et
Salade d'Orange à la menthe
Menu suivant :
Assiettre de Jambon Fumé
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Sauté de Boeuf
sauce chasseur
Riz Pilaf
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Salade de Fruits
Cervelas Obernois
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Palette à la Diable
Pommes Croquettes
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Compote de Pommes et
Brisures de Meringue
Menu suivant :
Pâté en croôte et crudités
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Emincé de Porc à la crème
Tagliatelles
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Tartelette au Chocolat et
crème anglaise
Macédoine de Légumes mayonnaise
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Boeuf Bourguignon
Purée Maison
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Choux à la crème chibouste