Des compositions de menus typiques du terroir alsacien
Les recettes de patisserie en Alsace : beignets, gauffres, tartes diverses (tarte aux quetsches d'alsace, tarte aux riwele / riwelekueche, tarte au fromage blanc (en alsacien, käsküeche)), les gâteaux, buiscuits et petits fours (les " Bredele ") - Elles accompagnent le dimanche matin les bols de café, etc. ... Kugelhopf, Zopfhüeche, Streussel, Chinois (brioche), etc. ...) - Découvrez les secrets de la cuisine Alsacienne et les nombreuses recettes culinaires du terroir Alsacien ! Profitez des richesses culinaires et gastronomiques que vous offre la région, ...
Recettes et menus avec des plats typiques Alsaciens
Les plaisirs de la table Française, le menu relate dans tous leurs détails les précieuses minutes d'un repas soigneusement composé. Repas traditionnel du Terroir Français et repas gastronomique. Des idées de menus avec des recettes simples et rapides pour pour toute la famille. Pour votre bien-être mangez équilibré
Salade de Gruyère à la moutarde à l'ancienne
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Emincé de Poulet au paprika
Tagliatelles au beurre et croûtons
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Aumônière aux Pommes et crème anglaise
L'Alsace offre de multiples excursions pour tous les touristes : villages pittoresques, randonnées pédestres en montagne pour les amoureux de la nature, les nombreux châteaux sans oublier les marchés de Noël, une tradition avec ses sapins, illuminations, spécialités culinaires ...
Oeuf Mimosa
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Poussin rôti au vin blanc
Frites et Fagot de Carottes
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Cake au Chocolat et coulis de fruits rouges
Pomme de terre farcie au Camembert
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Gratin de Pâtes au Jambon et Oeuf dur
Salade verte
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Mousse Framboise aux éclats de chocolat
Menu suivant :
Gaspacho de Concombre et crème fraîche à l'ail
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Noix de Joues de Porc salées sauce raifort
Pommes sautées
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Tartelette au Citron meringuée
Salade de Carottes aux oeufs durs
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Cordon Bleu de Kassler sauce tomate
Riz aux Poivrons
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Marbré au Raisin façon pain perdu
La période de Noël pour ses anneaux sablés, gâteaux au beurre (petits gâteaux appelés bredele) qui se dégustent alors à toute heure. Découvrez toute une sélection de recettes de cuisine alsacienne. Les recettes de la cuisine alsacienne sont authentiques et conviviales.
Quiche Lorraine
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Fleischschnecke Maison à la moutarde ancienne
Salade verte
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Fraises Melba
Salade de Cervelas
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Tagliatelles aux Foies de Volaille
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Panna Cotta à la Fraise
Menu suivant :
Betteraves rapées au balsamique
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Rôti de Porc à la Moutarde
Pommes sautées Paysannes
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Baba au Rhum chantilly
Petit Canapé de Chèvre chaud
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Chili Con Carne Maison
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Carpaccio de Pêche et
Glace Fruits de la Passion
Menu suivant :
Galette de Pommes de terre et
Fromage blanc aux fines herbes
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Cuisse de Poulet Basquaise
Poêlée de Haricots verts
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Riz au lait
Salade de Poireau aux oeufs
en verrine
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Palette à la Diable
Pommes sautées
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Tarte feuilletée aux Fruits
Menu suivant :
Flamiche aux Poireaux
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Blanquette de Veau
Riz aux petits légumes
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Charlotte à la Poire
sauce au chocolat
Salade de Pâtes au Thon
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Poulet rôti à l'échalote
Fagot de Carottes et Frites
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Compote de Pomme et
Fromage blanc à la cannelle
Vacances à strasbourg découvrir la gastronomie en alsace : Visitez le Marché de Noël de Strasbourg, qui se tient chaque année de fin novembre à début janvier. Vous y trouverez des spécialités alsaciennes, comme le sauerkraut, les saucisses, le flammekueche (tarte flambée) et le baeckeoffe (ragoût d'agneau, de porc et de boeuf). Arrêtez-vous dans un restaurant et dégustez un choucroute garnie. La choucroute est une spécialité alsacienne composée de chou fermenté, de saucisses, de poisson, de lard, de bacon et de pommes de terre. Découvrez le vin alsacien, qui est réputé pour sa variété et sa qualité. Vous trouverez des vins blancs, rosés et rouges produits dans la région. Goûtez à la tarte aux quetsches, une spécialité alsacienne qui est faite à partir de prunes séchées et de crème. Testez le kugelhopf, qui est un gâteau alsacien moelleux à base de raisins secs, de noix et de citron. Dégustez la choucroute au Munster, un fromage alsacien au lait cru et à l'arôme de fenouil.
